常吃鱼肉对血管的好处主要有降低心血管疾病概率、改善血脂水平、减少动脉硬化风险、促进血管内皮功能。
鱼肉富含欧米伽3脂肪酸，有助于减少血液中甘油三酯含量，降低冠心病和心肌梗死发生概率。建议每周食用两次深海鱼类。
鱼肉中的不饱和脂肪酸可调节高密度脂蛋白胆固醇水平，帮助维持血脂平衡。三文鱼、沙丁鱼等鱼类效果尤为显著。
鱼肉含有的活性成分能抑制血管壁炎症反应，延缓动脉粥样硬化斑块形成。长期适量摄入可保持血管弹性。
鱼肉中的精氨酸等物质能增强一氧化氮合成，改善血管舒张功能。秋刀鱼、鲭鱼等富含这类营养成分。
建议选择清蒸、水煮等健康烹饪方式，避免高温油炸，同时注意均衡搭配蔬菜水果等食物。
