吃哪些食物容易得结石症？

Question

吃哪些食物容易得结石症？

Answer 1

高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高动物蛋白食物等可能增加结石症风险，建议适量控制摄入并保持均衡饮食。

1、高草酸食物

菠菜、甜菜、坚果等草酸含量较高，过量摄入可能增加草酸钙结石风险，日常可通过焯水减少草酸，同时增加钙质摄入以结合肠道草酸。

2、高嘌呤食物

动物内脏、海鲜等嘌呤代谢后生成尿酸，易诱发尿酸结石，建议每日嘌呤摄入不超过300毫克，并多饮水促进排泄。

3、高盐食物

腌制食品、加工肉类中钠含量过高会导致尿钙排泄增加，长期可能形成钙盐结石，每日食盐摄入应控制在5克以内。

4、高动物蛋白

过量红肉、禽类会升高尿液中钙和尿酸浓度，建议用豆制品等植物蛋白替代部分动物蛋白，每日摄入量不超过每公斤体重1克。

保持每日2000毫升以上饮水量，适当增加柑橘类水果摄入有助于预防结石，出现腰痛、血尿等症状应及时就医。