早上喝燕麦粥有助于补充膳食纤维、稳定血糖、降低胆固醇、促进消化。燕麦粥富含β-葡聚糖、维生素B族和矿物质，适合作为健康早餐选择。
1、补充膳食纤维燕麦粥含有大量可溶性膳食纤维，能增加饱腹感并延缓胃排空，有助于减少午餐前饥饿感，同时促进肠道蠕动。
2、稳定血糖燕麦中的β-葡聚糖可延缓碳水化合物吸收，避免餐后血糖快速升高，特别适合糖尿病前期人群和糖尿病患者食用。
3、降低胆固醇燕麦中的可溶性纤维能与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢，长期食用可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
4、促进消化燕麦粥质地柔软易消化，含有的膳食纤维可促进益生菌生长，改善肠道菌群平衡，缓解功能性消化不良症状。
建议选择无添加的纯燕麦片，搭配牛奶或坚果增加营养，胃肠功能较弱者可适当延长熬煮时间至粥品粘稠。
