冬瓜海带汤具有利尿消肿、清热解暑、辅助降血压、促进消化等功效，适合夏季食用或需要调节代谢的人群。
1、利尿消肿冬瓜含钾丰富且钠含量低，海带中的甘露醇协同作用，有助于排出体内多余水分，缓解轻度水肿。
2、清热解暑冬瓜性微寒，海带富含碘及矿物质，两者搭配可缓解暑热引起的口渴烦躁，适合高温环境补充电解质。
3、辅助降血压海带中的褐藻酸钾与冬瓜的膳食纤维共同作用，能减少钠离子吸收，对高血压患者有一定饮食调节价值。
4、促进消化海带胶质与冬瓜纤维素可刺激胃肠蠕动，改善功能性消化不良，但胃肠敏感者需控制食用量。
建议搭配优质蛋白食材平衡营养，甲状腺疾病患者需咨询医生后适量食用海带，避免碘摄入过量。
