胆碱性荨麻疹患者应避免辛辣刺激食物、酒精、高组胺食物及过热饮食，可适量摄入低敏蔬果、优质蛋白、全谷物及抗炎食物，必要时遵医嘱服用抗组胺药物。
辛辣刺激食物如辣椒、花椒可能诱发胆碱能神经兴奋，导致组胺释放加重瘙痒症状。
酒精饮料会扩张血管加速血液循环，可能诱发或加重皮肤风团和灼热感。
腌制食品、海鲜、发酵豆制品等含组胺较高，可能直接诱发肥大细胞脱颗粒反应。
过热饮食或汤品可能通过温度刺激诱发胆碱能神经反射，建议食物温度保持温热即可。
日常饮食建议选择新鲜食材，烹饪方式以蒸煮为主，发作期间记录饮食日记帮助识别个体敏感食物，同时保持规律作息有助于病情控制。
