胰腺炎治愈后需避免高脂食物、酒精、辛辣刺激食物及暴饮暴食，可适量补充优质蛋白与易消化食物，逐步恢复饮食结构。
油炸食品、肥肉等高脂食物会增加胰腺负担，可能诱发炎症复发。建议选择蒸煮等低脂烹饪方式，优先摄入鱼肉、鸡胸肉等低脂蛋白。
酒精直接刺激胰腺腺泡细胞，导致胰酶异常激活。须严格戒酒，包括啤酒、白酒等所有含酒精饮料。
辣椒、芥末等辛辣调料可能刺激消化道黏膜，引发胰液分泌紊乱。烹调时可使用姜、葱等温和调味品替代。
过量进食会导致胰腺超负荷工作。应采用少食多餐原则，每日5-6餐，每餐控制在200-300克。
恢复期可逐步尝试低脂酸奶、嫩豆腐等易消化食物，若出现腹痛、腹胀等不适需及时就医复查。
