脂肪肝可通过调整饮食结构、控制体重、药物治疗、定期复查等方式治疗。饮食需注意低脂低糖、高蛋白、高膳食纤维、适量维生素等原则。
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，避免油炸食品和动物内脏。增加不饱和脂肪酸如深海鱼类摄入，有助于改善肝脏脂质代谢。
通过合理饮食和运动将体重控制在正常范围，建议每周减重不超过1公斤。肥胖是脂肪肝的重要诱因，体重下降有助于减轻肝脏脂肪沉积。
可在医生指导下使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素、甘草酸制剂等护肝药物。药物治疗需结合肝功能指标和临床症状进行个体化选择。
每3-6个月复查肝功能、血脂和肝脏超声，监测病情变化。对于中重度脂肪肝患者，必要时需进行肝纤维化评估。
建议适量食用西蓝花、燕麦、深海鱼、绿茶等食物，避免饮酒和高糖饮料，保持规律作息和适度运动。
