直肠炎患者饮食需以低渣、低纤维、易消化为主，可适量食用南瓜粥、蒸蛋、嫩鱼肉、香蕉泥等食物，必要时遵医嘱使用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、益生菌制剂等药物。
选择去皮去籽的瓜果和精制米面，减少粗纤维对肠黏膜的机械刺激。急性期可将蔬菜水果制成泥状或榨汁过滤后饮用。
选用鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，避免红肉及油炸食品。蛋白质摄入不足时可补充乳清蛋白粉。
每日5-6餐减轻肠道负担，单次进食量不超过200毫升。餐间可补充口服补液盐维持电解质平衡。
严格禁酒，避免辣椒、咖啡、碳酸饮料等。乳糖不耐受者需限制奶制品，可改用无乳糖配方奶。
发作期建议采用流质或半流质饮食，症状缓解后逐步过渡到软食。记录饮食日记有助于识别个体不耐受食物，长期患者需定期监测营养指标。
