溃疡性直肠炎患者需避免辛辣刺激食物、高纤维食物、乳制品及酒精，可适量食用低纤维果蔬、优质蛋白、易消化主食及益生菌食物。
辣椒、花椒等刺激性食物会加重肠道黏膜炎症反应，导致腹痛和腹泻症状加剧。急性发作期需严格忌口。
粗粮、芹菜等高纤维食物增加肠道蠕动负担，可能引发肠痉挛。建议选择去皮瓜果等低纤维替代品。
部分患者存在乳糖不耐受，牛奶等乳制品可能诱发腹胀腹泻。可尝试无乳糖配方或植物蛋白饮品。
酒精直接损伤肠道黏膜屏障，影响营养吸收并加重出血风险。任何含酒精饮料均应禁止饮用。
日常饮食建议采用少食多餐原则，烹饪以蒸煮为主，发作期可短期使用肠内营养制剂，症状持续需及时复诊调整治疗方案。
