癫痫患者饮用咖啡可能加重病情，咖啡因刺激神经系统可能诱发癫痫发作，咖啡因代谢异常可能影响抗癫痫药物效果，长期饮用可能导致睡眠紊乱，过量摄入可能增加脑部异常放电风险。
咖啡因作为中枢神经兴奋剂，可能降低癫痫发作阈值，临床观察显示部分患者在摄入咖啡后出现肌阵挛或全面性强直阵挛发作，建议癫痫患者严格控制咖啡因摄入量。
咖啡因通过肝酶CYP1A2代谢，可能与丙戊酸钠、卡马西平等抗癫痫药物产生竞争性代谢，导致血药浓度波动，建议服药期间避免饮用咖啡，家长需特别注意儿童患者的饮食管理。
咖啡因半衰期约5小时，夜间饮用可能延迟入睡时间并降低睡眠质量，睡眠剥夺是已知的癫痫诱发因素，建议最迟在午后停止饮用含咖啡因饮品。
过量咖啡因摄入可能改变脑内γ-氨基丁酸与谷氨酸平衡，增加皮层兴奋性，脑电图监测显示部分患者会出现异常放电增多现象，建议每日咖啡因摄入不超过200毫克。
癫痫患者可选择低咖啡因饮品如大麦茶，保持规律作息，严格遵医嘱服药并定期复查脑电图，出现发作频率增加应及时就诊调整治疗方案。
