萎缩性胃炎的饮食注意事项

Question

萎缩性胃炎的饮食注意事项

Answer 1

萎缩性胃炎患者饮食需注意低刺激、易消化、营养均衡，主要原则包括避免辛辣食物、选择优质蛋白、补充维生素、控制进食方式。

1、避免刺激

忌食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，减少胃酸分泌和黏膜损伤。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。

2、优质蛋白

适量摄入鱼肉、鸡蛋、豆腐等易消化蛋白，帮助黏膜修复。每日总量控制在100-150克，分次进食减轻负担。

3、补充维生素

增加西蓝花、猕猴桃、动物肝脏等富含维生素B12和叶酸的食物，预防贫血。必要时可遵医嘱服用复合维生素制剂。

4、少食多餐

每日5-6餐，每餐七分饱。餐后保持直立位30分钟，睡前3小时禁食，减少反流风险。

建议定期监测胃功能指标，出现消瘦、黑便等症状及时就医，饮食调整需在医生和营养师指导下进行。