晚餐适量吃水果沙拉有助于减肥，但需选择低糖水果并控制总量，减肥效果与总热量摄入、运动消耗、基础代谢率、个体差异等因素相关。
水果沙拉热量低于常规晚餐，但高糖水果如芒果、荔枝可能增加热量摄入，建议搭配西柚、草莓等低糖水果。
单纯水果沙拉易缺乏蛋白质和脂肪，可添加无糖酸奶或少量坚果提升饱腹感，避免夜间饥饿。
部分人群夜间代谢率降低，过量水果可能转化为脂肪储存，建议晚餐总量不超过300克。
短期可能减轻体重，但长期需配合运动及全天饮食管理，避免营养失衡导致代谢下降。
建议搭配水煮蛋或鸡胸肉补充蛋白，避免连续多日单一食用，糖尿病患者需监测血糖变化。
