冠心病患者一般可以适量吃鸡，但需注意烹饪方式和食用量。鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低，去皮食用更有助于控制血脂水平。
鸡肉是冠心病患者较理想的动物蛋白来源之一，其饱和脂肪酸含量显著低于红肉。鸡胸肉每100克仅含1克脂肪，且富含烟酸、维生素B6等营养素，有助于改善脂质代谢。清蒸、水煮等低温烹饪方式可避免油脂过量摄入，每周建议摄入量控制在300-500克。合并高尿酸血症者需控制摄入频次，避免诱发痛风发作。
部分特殊情况下需谨慎食用。采用油炸、油焖等高油方式烹制的鸡肉可能增加反式脂肪酸摄入，加速动脉粥样硬化进程。冠心病合并肾功能不全患者需限制蛋白质总量，每日鸡肉摄入不宜超过50克。急性心肌梗死发作期患者应以流质饮食为主，待病情稳定后再逐步添加肉类。
冠心病患者日常饮食应遵循低盐低脂原则，优先选择鱼类、禽类等白肉，搭配足量新鲜蔬菜水果。建议每周进行3-5次有氧运动，每次持续30分钟以上，运动时心率控制在最大心率的60％-70％。定期监测血压、血脂、血糖指标，严格遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、单硝酸异山梨酯缓释片等药物。出现胸闷胸痛加重时应立即停止活动并就医。
