急性胃肠炎患者可通过少量多次饮用温水、口服补液盐溶液、暂时禁食观察、及时就医等方式缓解症状。急性胃肠炎通常由饮食不洁、病原体感染、药物刺激、消化系统疾病等原因引起。
发病初期可每10分钟饮用1-2口温水，避免一次性大量饮水刺激胃肠。建议选择35-38℃的温开水，每日总量不超过1500毫升。
出现脱水症状时可服用口服补液盐，推荐使用世界卫生组织标准配方的补液盐III。补液盐需严格按说明书比例配制，分次服用。
呕吐剧烈时应禁食4-6小时，待症状缓解后从流质饮食开始。禁食期间可通过静脉补液维持水电解质平衡。
持续呕吐超过24小时或出现血便、高热等症状需立即就诊。严重脱水患者可能需要住院进行静脉补液和抗感染治疗。
症状缓解后需保持清淡饮食，逐步恢复米汤、面片等易消化食物，避免辛辣刺激及高脂饮食加重胃肠负担。
