胃出血期间不建议喝茶。茶中的单宁酸和咖啡因可能刺激胃黏膜，加重出血风险，主要影响因素有茶叶成分刺激、胃酸分泌增加、药物相互作用、个体耐受差异。
茶叶含单宁酸会与胃黏膜蛋白质结合形成沉淀物，可能延缓创面愈合。胃出血急性期需暂停饮茶，可选择温开水或医生推荐的代茶饮。
咖啡因会促进胃酸分泌，可能加重黏膜损伤。出血恢复期如饮茶，建议选择低咖啡因的发酵茶类，并避免空腹饮用。
茶多酚可能影响抑酸药物（如奥美拉唑）、止血药（如凝血酶）的疗效。服用胃黏膜保护剂（如硫糖铝）时需间隔2小时以上饮茶。
慢性胃炎患者出血后饮茶可能诱发不适，溃疡病史者需更严格限制。建议通过胃镜复查确认愈合情况后再逐步尝试。
恢复期饮食宜选择米汤、藕粉等温和流食，避免浓茶、酒精等刺激性饮品，出血完全停止2周后可在医生指导下少量饮用淡茶。
