服用抗结核药物期间可以适量食用鸡肉。抗结核治疗期间饮食需注意营养均衡，鸡肉作为优质蛋白来源有助于身体恢复，但需避免与特定药物同服或过量摄入。
利福平与高脂肪食物同服可能降低药效，建议服药后间隔两小时再食用鸡肉。异烟肼代谢期间避免同时摄入富含组胺的鸡皮或内脏。
鸡肉含丰富优质蛋白和维生素B6，能帮助修复抗结核药物导致的肝损伤。推荐选择去皮鸡胸肉，每周摄入不超过500克。
吡嗪酰胺可能引起胃肠不适，烹饪时宜采用蒸煮方式，避免油炸。出现恶心呕吐时应暂停食用肉类。
乙胺丁醇可能诱发过敏反应，首次食用鸡肉需观察是否出现皮疹。既往有禽类过敏史者应咨询医生。
结核病患者每日需保证60-80克蛋白质摄入，除鸡肉外可交替选择鱼肉、豆制品等，烹饪时须彻底煮熟避免感染风险。
