老年人萎缩性胃炎的饮食注意事项有哪些

Question

老年人萎缩性胃炎的饮食注意事项有哪些

Answer 1

老年人萎缩性胃炎需注意饮食调理，推荐少量多餐、选择易消化食物，避免刺激性食物，适当补充优质蛋白和维生素。

1、少量多餐

每日进食5-6餐，每餐控制七分饱，减轻胃部负担。可选用软烂面条、米粥等主食。

2、易消化食物

优先选择蒸煮炖烹饪方式，如鱼肉末、蛋羹、嫩豆腐等低脂高蛋白食物，避免油炸烧烤类食品。

3、忌刺激性食物

禁食辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，限制腌制食品和生冷食物摄入，减少胃酸分泌刺激。

4、营养补充

适量补充维生素B12、铁剂等营养素，可食用猪肝、瘦肉、西蓝花等富含造血原料的食物。

建议定期监测营养状况，出现消瘦、贫血等症状时及时就医，必要时在医生指导下使用胃黏膜保护剂或消化酶制剂。