孕妇可以适量食用白花菜。白花菜富含叶酸、维生素C、钙等营养素，有助于胎儿发育，但需注意清洗彻底、避免过量，胃肠敏感者可能出现胀气。
1、营养益处：白花菜含叶酸可预防胎儿神经管缺陷，维生素C促进铁吸收，钙质支持骨骼发育，膳食纤维缓解孕期便秘。
2、食用建议：建议焯水后烹饪减少农药残留，单次食用量不超过200克，每周2-3次为宜，避免与高草酸食物同食影响钙吸收。
3、注意事项：甲状腺功能异常孕妇需咨询医生，白花菜含硫苷可能干扰碘利用；胀气体质者可搭配姜蒜烹饪减轻胃肠不适。
4、替代选择：若出现过敏或消化不良，可替换为西蓝花、菠菜等同样富含叶酸的蔬菜，确保营养均衡摄入。
孕期饮食应多样化，白花菜可作为蔬菜选择之一，但需结合个体体质调整食用方式，出现腹痛或过敏反应需及时就医。
