肝炎患者不建议食用狗肉。肝炎患者的饮食应以易消化、低脂肪、高蛋白为主，狗肉可能加重肝脏负担，影响病情恢复。
狗肉脂肪含量较高，消化过程中会增加肝脏代谢负担，不利于肝炎患者肝功能恢复。
狗肉蛋白质结构复杂，不如鱼肉、鸡肉等优质蛋白易于吸收利用，可能影响营养摄入平衡。
未经严格检疫的狗肉可能存在寄生虫或病原体感染风险，对免疫力较低的肝炎患者尤为危险。
中医理论认为狗肉性温热，肝炎多属湿热证型，食用可能加重体内湿热，不利于病情控制。
肝炎患者饮食宜选择清淡易消化的食物，如鱼肉、豆制品、新鲜蔬菜等，避免高脂肪、辛辣刺激性食物，同时严格遵医嘱进行治疗和营养管理。
