卵磷脂有助于改善记忆力、调节血脂、保护肝脏、促进细胞修复，适合脑力劳动者、高血脂人群及肝病患者适量补充。
卵磷脂是神经递质乙酰胆碱的前体物质，可增强大脑神经传导功能，改善认知能力和记忆力减退。
卵磷脂能乳化胆固醇，促进低密度脂蛋白代谢，降低血液黏稠度，预防动脉粥样硬化。
卵磷脂通过促进肝细胞膜修复和脂肪代谢，减轻酒精、药物等对肝脏的损伤，预防脂肪肝形成。
卵磷脂作为细胞膜主要成分，可加速皮肤、黏膜等组织的再生修复，改善皮肤干燥和伤口愈合。
建议通过蛋黄、大豆、动物肝脏等食物天然摄取卵磷脂，特殊人群补充前应咨询医生评估个体需求。
