早餐建议在起床后1小时内完成,最佳时间为7点至9点间,主要与胃肠功能活跃期、血糖稳定需求、生物钟调节、代谢效率等因素相关。
晨起后胃肠蠕动逐渐增强,此时进食有助于消化吸收,空腹时间过长可能导致胃酸刺激黏膜。
夜间消耗使晨起血糖偏低,及时补充能量可避免低血糖反应,维持大脑和肌肉功能。
人体皮质醇水平在早晨达到峰值,配合进食能优化昼夜节律,推迟用餐可能扰乱代谢周期。
上午基础代谢率较高,早餐热量更易被有效利用,过晚进食可能增加脂肪堆积概率。
选择高蛋白、复合碳水及膳食纤维的食物组合,避免油炸高糖饮食,规律作息有助于建立稳定的早餐习惯。