鱼肝油含有维生素A和维生素D,是这两种脂溶性维生素的天然来源之一。
1、维生素A
鱼肝油中维生素A以视黄醇形式存在,有助于维持正常视力及免疫功能,缺乏可能导致夜盲症或皮肤干燥。
2、维生素D
鱼肝油富含维生素D3,能促进钙磷吸收,预防佝偻病和骨质疏松,适合日照不足人群补充。
3、天然来源
从鳕鱼等深海鱼类肝脏提取的鱼肝油,其维生素含量受鱼种、产地和加工工艺影响。
4、补充建议
长期服用需遵医嘱,过量摄入可能引发维生素A或D中毒,表现为头痛、恶心等症状。
日常饮食中可通过深海鱼、蛋黄等食物获取相关营养素,服用鱼肝油前建议检测血清维生素水平。