女性适量多吃牛肉有助于补充铁、优质蛋白等营养素,主要与预防贫血、增强肌肉健康、促进组织修复、调节内分泌等功能相关。
牛肉富含血红素铁,吸收率高于植物性铁源,可有效改善女性因月经失血或孕期需求增加导致的缺铁性贫血症状。
牛肉中优质蛋白含有人体必需氨基酸,有助于维持肌肉量和力量,尤其适合运动量较大或中老年女性预防肌少症。
牛肉提供的锌元素参与伤口愈合和细胞再生,对术后恢复、皮肤健康及免疫功能有积极作用。
牛肉所含的维生素B族和胆固醇是合成雌激素、孕激素的前体物质,可能帮助缓解围绝经期激素波动引起的不适。
建议选择瘦肉部位并控制摄入量,搭配蔬菜水果平衡膳食,高血压或高尿酸血症患者需遵医嘱调整食用量。