急性胃炎发作期需注意饮食调整、药物干预、生活习惯改善及症状监测，可通过流质饮食、抑酸药物、腹部保暖和避免刺激物等方式缓解症状。
选择米汤、藕粉等低渣流质食物，避免辛辣、油腻及过冷过热饮食。症状缓解后逐步过渡至软烂面条、蒸蛋等半流质。
遵医嘱使用铝碳酸镁保护胃黏膜，雷尼替丁抑制胃酸分泌，蒙脱石散缓解腹泻。避免自行服用非甾体抗炎药。
保持腹部温暖，采用热敷缓解痉挛。戒烟酒，保证充足睡眠，发作期建议卧床休息12-24小时。
记录呕吐物性状、腹痛频率，警惕呕血、黑便等出血征象。持续48小时无改善或出现高热需急诊。
发作期每日分5-6次少量进食，恢复后2周内仍需避免粗硬食物，定期复查胃黏膜修复情况。
