幼儿肠胃炎症状主要包括腹泻、呕吐、腹痛、发热等，通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、过敏反应等原因引起，可通过补液、调整饮食、药物治疗等方式缓解。
轮状病毒、诺如病毒等感染是常见病因，表现为水样腹泻和反复呕吐。治疗以口服补液盐预防脱水为主，可遵医嘱使用蒙脱石散、益生菌、消旋卡多曲等药物。
沙门氏菌、大肠杆菌等可能导致黏液脓血便。家长需及时送医进行粪便检测，医生可能开具头孢克肟、阿奇霉素、小檗碱等抗菌药物。
进食生冷、变质食物易引发胃肠不适。建议家长暂停辅食，给予米汤、稀粥等流食，少量多次喂养，避免加重胃肠负担。
牛奶蛋白或特定食物过敏可导致腹泻伴皮疹。家长需记录饮食日记帮助排查过敏原，医生可能推荐氨基酸配方奶粉或抗组胺药物。
患病期间家长需密切观察幼儿精神状态和尿量，出现持续高热、血便、嗜睡等症状应立即就医，恢复期逐步过渡到正常饮食并注意手部卫生。
