胰腺炎发生在胰腺，胰腺是位于人体上腹部深处、胃后方的长条形腺体器官，横跨第1-2腰椎水平，分为胰头、胰体和胰尾三部分。
1、胰头位置
胰头被十二指肠包绕，紧贴胆总管下段，后方与下腔静脉相邻。
2、胰体位置
胰体位于胃后方，前方被腹膜覆盖，后方与腹主动脉、左肾上腺和左肾血管相邻。
3、胰尾位置
胰尾延伸至脾门处，与脾动静脉伴行，末端常位于脾肾韧带内。
4、胰管系统
主胰管贯穿胰腺全长，与胆总管汇合形成肝胰壶腹，开口于十二指肠降部。
胰腺炎发作时疼痛多位于上腹部正中或偏左，可向腰背部放射，日常需避免暴饮暴食及过量饮酒。
