胰腺炎出院后需注意饮食调整、药物管理、定期复查和生活方式改善，饮食可选择低脂流食、低纤维食物、优质蛋白和少量多餐。
选择低脂流食如米汤、藕粉，逐步过渡到低纤维食物如南瓜、胡萝卜，避免高脂辛辣食物减少胰腺负担。
遵医嘱服用胰酶制剂如胰酶肠溶胶囊、奥曲肽，配合抑酸药如奥美拉唑，不可自行调整剂量或停药。
出院后1个月内需复查血淀粉酶和腹部超声，监测胰腺恢复情况，如有腹痛发热及时就医。
严格戒烟戒酒，保证充足睡眠，避免剧烈运动，可进行散步等低强度活动促进胃肠蠕动。
恢复期每日饮水量保持在1500毫升以上，烹饪以蒸煮为主，忌油炸食品，3-6个月内逐步恢复正常饮食。
