儿童缺铁的症状主要有皮肤苍白、乏力易倦、食欲减退、注意力不集中等表现，严重时可出现异食癖和发育迟缓。
缺铁导致血红蛋白合成不足，表现为眼睑、甲床等部位颜色变浅。建议家长定期观察孩子面色，可遵医嘱补充蛋白琥珀酸铁口服溶液、葡萄糖酸亚铁糖浆、右旋糖酐铁颗粒等铁剂。
机体携氧能力下降引发肌肉供氧不足，孩子活动量明显减少。家长需注意调整膳食结构，增加红肉、动物肝脏等富含铁的食物，必要时配合多糖铁复合物胶囊治疗。
缺铁影响消化酶活性，孩子可能出现拒食或偏食。家长应避免强制喂食，可尝试将菠菜、蛋黄等食材制成泥状辅食，临床常用富马酸亚铁颗粒改善症状。
大脑缺氧导致认知功能受影响，学龄儿童表现为多动或学习能力下降。除补充硫酸亚铁片外，家长需配合认知训练，定期检测血清铁蛋白水平。
日常可适量增加牛肉、鸭血、黑木耳、樱桃等高铁食物，避免与钙剂同服影响铁吸收，持续症状超过两周应及时就医评估。
