空腹时一般可以吃桔子，但胃肠功能较弱者可能出现不适。桔子富含维生素C和有机酸，健康人群空腹食用通常无碍，但部分敏感个体可能因酸性刺激产生反酸或腹痛。
桔子含有的柠檬酸和抗坏血酸对胃黏膜存在轻微刺激作用，健康人群胃部有足够黏液保护层缓冲酸性物质。空腹状态下胃酸分泌量较少时，食用适量桔子能促进消化液分泌，帮助后续食物消化吸收。选择成熟度高的桔子可降低酸度，建议单次食用不超过200克，同时避免与高蛋白食物同食以防产生沉淀。
存在慢性胃炎或胃食管反流病史的人群，空腹食用可能诱发烧心感或胃部隐痛。这类人群胃黏膜防御屏障较弱，有机酸可能加重黏膜损伤。糖尿病患者需注意桔子含糖量较高，空腹进食可能导致血糖波动。部分肠易激综合征患者对果糖吸收不良，空腹摄入易引发腹胀腹泻。
食用后出现胃部不适可饮用适量温水稀释胃酸，持续疼痛需就医排查胃炎或溃疡。建议儿童及老年人将桔子作为餐后水果，搭配主食延缓果糖吸收。胃肠功能正常者空腹食用时，可优先选择甜度较高的蜜桔或砂糖桔，避免大量食用果肉纤维粗糙的品种。
