儿童缺铁食补吃什么

Question

儿童缺铁食补吃什么

Answer 1

儿童缺铁可适量吃猪肝、牛肉、菠菜、黑木耳等食物，也可遵医嘱吃蛋白琥珀酸铁、葡萄糖酸亚铁、右旋糖酐铁、富马酸亚铁等药物。建议家长及时就医，在医生指导下合理补铁并调整饮食结构。

一、食物

1. 猪肝

猪肝富含血红素铁且吸收率高，建议每周食用1-2次，焯水后切碎加入粥或面条中。

2. 牛肉

牛肉瘦肉部位铁含量丰富，可制成肉泥或小颗粒，搭配维生素C食物促进铁吸收。

3. 菠菜

菠菜含非血红素铁，烹饪前焯水去除草酸，建议搭配橙汁等维生素C食物同食。

4. 黑木耳

干黑木耳泡发后铁含量高，切碎煮粥或炒蛋，注意充分烹煮避免噎呛风险。

二、药物

1. 蛋白琥珀酸铁

有机铁剂胃肠道刺激小，适合幼儿服用，需根据血红蛋白检测结果调整剂量。

2. 葡萄糖酸亚铁

二价铁剂吸收效率高，可能出现黑便等正常反应，避免与钙剂同服。

3. 右旋糖酐铁

注射用铁剂适用于严重缺铁或口服不耐受患儿，需在医疗机构使用。

4. 富马酸亚铁

常规补铁制剂，建议两餐间服用，用药期间定期监测血清铁蛋白水平。

家长需避免让儿童空腹食用补铁食物，日常可增加猕猴桃、草莓等富含维生素C的水果摄入，促进铁元素吸收利用。