胆囊炎胆结石不能吃什么

Question

胆囊炎胆结石不能吃什么

Answer 1

胆囊炎胆结石患者需避免高脂肪食物、高胆固醇食物、辛辣刺激性食物及酒精类饮品，可适量增加膳食纤维摄入并遵医嘱使用熊去氧胆酸、茴三硫、消炎利胆片等药物。

一、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、奶油等可能刺激胆囊收缩诱发疼痛，日常可选择蒸煮烹调方式，急性发作期需严格禁食。

二、高胆固醇食物

动物内脏、蛋黄等会加重胆汁胆固醇过饱和状态，合并高脂血症患者需同时控制每日胆固醇摄入量低于300毫克。

三、辛辣刺激性食物

辣椒、咖喱等可能引发胆道痉挛，建议烹饪时用姜蒜替代辛辣调料，发作期可服用山莨菪碱缓解平滑肌痉挛。

四、酒精类饮品

酒精会直接损伤肝细胞影响胆汁代谢，慢性胆囊炎患者应戒酒，必要时使用水飞蓟宾胶囊保护肝细胞功能。

每日规律进食可促进胆汁排空，建议采用少量多餐模式，急性腹痛发作时应立即就医评估手术治疗指征。