胃酸的主要成分是盐酸，同时含有少量氯化钾和氯化钠等电解质。
胃酸由胃壁细胞分泌，其pH值通常在1.5-3.5之间，属于强酸环境。盐酸能激活胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，促进蛋白质的初步分解。胃酸中的氢离子与氯离子结合形成盐酸，这种强酸环境可杀灭随食物进入的大部分细菌和病毒。电解质成分如钾离子和钠离子参与维持胃液渗透压平衡。胃酸分泌受神经调节和激素调节双重控制，迷走神经兴奋或胃泌素分泌增加时，胃酸分泌量会显著上升。胃黏膜屏障能防止胃酸对胃壁自身造成损伤，当屏障功能受损时可能出现胃部不适。
日常需避免空腹摄入刺激性食物，规律进食有助于维持胃酸分泌平衡。若出现反酸、烧心等症状持续不缓解，建议及时就医评估胃黏膜状态。
