西洋参过量服用可能导致心悸、失眠、胃肠不适等副作用。西洋参虽为滋补品，但需控制用量，避免长期大量服用。
西洋参含有多种皂苷成分，过量摄入会刺激中枢神经系统，引发心悸、血压波动、头晕等症状。部分人群可能出现口干舌燥、鼻腔出血等上火表现。胃肠功能较弱者易出现腹胀、腹泻或食欲减退，与西洋参促进胃酸分泌的作用有关。长期超量服用还可能干扰凝血功能，增加出血风险。孕妇、儿童及阳虚体质者更需谨慎，可能加重体内阴阳失衡。
建议每日西洋参用量不超过3-5克，切片泡水时每次放入2-3片即可。服用期间避免与浓茶、咖啡同饮，防止过度兴奋。出现不良反应应立即停用，阴虚火旺体质者可用麦冬、菊花等配伍以中和燥性。慢性病患者服用前应咨询中医师，确保用药安全。
