产后一个月一般可以适量吃螃蟹，但需注意过敏风险及胃肠耐受情况。螃蟹富含优质蛋白、锌、硒等营养素，有助于产后恢复，但寒凉特性可能影响部分产妇消化功能。
产后女性胃肠功能较弱，螃蟹中的高蛋白和甲壳素可能加重消化负担，出现腹胀或腹泻。若既往有海鲜过敏史或产后伤口未完全愈合，应避免食用。新鲜螃蟹需彻底蒸煮杀菌，避免食用蟹心、蟹鳃等易藏污纳垢部位。哺乳期产妇需观察婴儿是否出现湿疹等过敏反应。
产后饮食应优先选择温补类食材如鲫鱼、鸡肉等，海鲜类每周摄入不超过200克。建议将螃蟹与姜醋同食中和寒性，避免与柿子、浓茶等同食影响营养吸收。若食用后出现腹痛、皮疹等症状，应立即停止进食并就医。
