1岁以内的婴儿不能喝蜂蜜，1岁以上的儿童可以适量饮用。蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿肠道未发育完善，易引发肉毒中毒。
蜂蜜是天然甜味剂，含有葡萄糖、果糖及少量维生素矿物质，1岁以上儿童适量饮用有助于缓解咳嗽或便秘。但需注意蜂蜜含糖量高，长期过量可能引发龋齿或肥胖。冲泡时水温不超过60摄氏度，避免破坏活性成分。特殊体质儿童如过敏或糖尿病患者应谨慎食用。
婴儿肉毒中毒早期表现为便秘、吮吸无力，进展期出现肌张力减退、呼吸困难，需立即就医。1岁以上儿童首次食用蜂蜜后，家长需观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。日常建议优先通过水果蔬菜补充营养，控制蜂蜜摄入量每周不超过2-3次，每次5-10克。饮用后及时漱口，减少糖分对牙齿的腐蚀。
