孕妇一般可以生吃黄瓜，但需注意清洗干净并适量食用。
黄瓜含有丰富的水分和膳食纤维，有助于缓解孕期便秘问题。其含有的维生素K能促进凝血功能，维生素C有助于增强免疫力。黄瓜皮中含有一定量的硅元素，对皮肤健康有益。生吃黄瓜时建议选择新鲜无腐烂的果实，避免食用冷藏时间过长的黄瓜。部分孕妇可能对黄瓜表皮残留的农药敏感，建议用流动清水配合软毛刷彻底清洗。
孕期饮食需保证营养均衡，黄瓜可作为蔬菜补充但不宜过量。每日建议摄入300-500克蔬菜，黄瓜可占其中部分比例。若食用后出现胃肠不适或过敏反应，应立即停止食用并咨询医生。建议将黄瓜与其他深色蔬菜搭配食用，确保获取更全面的营养素。储存黄瓜时应避免与乙烯释放量高的水果同放，以防加速变质。
