胰腺炎患者不建议饮酒。饮酒可能加重胰腺炎症反应，诱发腹痛、恶心呕吐等症状，增加复发风险。
1、酒精刺激胰腺
酒精直接刺激胰腺分泌大量消化酶，可能导致胰管压力升高，诱发胰腺组织自我消化。
2、加重炎症反应
酒精代谢产物会激活炎症因子，加重胰腺水肿和坏死，延缓病情恢复。
3、诱发急性发作
即使少量饮酒也可能导致慢性胰腺炎急性发作，出现剧烈上腹痛伴发热等症状。
4、影响药物疗效
酒精会干扰胰腺炎治疗药物的代谢，降低奥美拉唑、胰酶肠溶胶囊等药物的治疗效果。
胰腺炎患者应严格戒酒，保持低脂饮食，定期复查血淀粉酶和腹部影像学检查。
