重症急性胰腺炎死亡率约为15％-30％，实际数值与器官衰竭程度、感染并发症、治疗时机、基础疾病控制等因素密切相关。
1、器官衰竭：
合并多器官功能衰竭时死亡率显著上升，尤其是呼吸衰竭和肾功能衰竭需紧急干预。
2、感染并发症：
胰腺坏死组织继发感染可导致脓毒症，需通过穿刺引流或手术清创控制感染灶。
3、治疗时机：
发病72小时内入院并接受液体复苏、镇痛等规范化治疗可改善预后。
4、基础疾病：
合并糖尿病、心血管疾病等慢性病会加重代谢紊乱，增加死亡风险。
早期识别腹痛、呕吐等典型症状并尽早就医，治疗期间需严格禁食并配合营养支持。
