鱼刺卡喉可通过自行咳出、镊子夹取、喉镜取出、手术取出等方式处理，通常由进食过快、咀嚼不充分、鱼刺形态特殊、咽喉结构异常等原因引起。
尝试用力咳嗽，利用气流将细小鱼刺带出。适用于刺入较浅的情况，避免反复吞咽加重损伤。
让他人用干净镊子取出可见鱼刺。需在光线充足条件下操作，若鱼刺位置过深或患者剧烈呕吐应停止。
耳鼻喉科医生通过间接喉镜或纤维喉镜定位取出。适用于刺入舌根、会厌等隐蔽部位的中等大小鱼刺。
全麻下经口或颈外切口取出。针对贯穿咽壁的大鱼刺或并发颈部脓肿等严重情况，需住院治疗。
发生鱼刺卡喉后应立即停止进食，避免喝醋、吞饭团等错误方法。建议选择刺少的海鱼，儿童及老年人进食时需专人挑刺。
