长期过量饮用玫瑰花可能引起胃肠不适、过敏反应、内分泌紊乱及药物相互作用等问题。
玫瑰花含单宁酸，长期大量饮用可能刺激胃黏膜，导致腹胀、腹泻。建议每日不超过3克干花，搭配红枣可中和寒性。
花粉及挥发油可能诱发皮肤瘙痒、呼吸道过敏。过敏体质者初次饮用应少量测试，出现荨麻疹需立即停用并服用氯雷他定。
玫瑰花植物雌激素可能干扰激素水平，经期女性饮用过量会导致经血增多。更年期人群建议每周饮用不超过2次。
与抗凝药华法林同服可能增加出血风险，糖尿病患者合用降糖药易引发低血糖。服药期间饮用需间隔2小时以上。
建议根据体质调整饮用量，经期、孕期及慢性病患者饮用前应咨询中医师，避免空腹饮用或与药物同服。
