吃黑米可能导致大便颜色变黑。黑米含有天然花青素和铁元素,经消化后可能使粪便呈现深色,属于正常生理现象,无须过度担忧。
黑米富含的花青素在肠道内氧化后可能使粪便颜色加深,通常停止食用后1-2天可恢复正常颜色。
黑米中的非血红素铁与肠道硫化物结合可能形成黑色硫化亚铁,导致大便颜色变深,这种情况不影响健康。
黑米外层的种皮较难完全消化,未完全分解的黑色种皮残渣可能混杂在粪便中,造成视觉上的颜色改变。
若伴随腹痛、便血或持续黑便超过3天,需警惕上消化道出血可能,建议及时就医排查病理因素。
日常食用黑米后出现短暂黑便属正常现象,建议搭配充足水分摄入促进代谢,长期异常黑便需进行粪便隐血检测。