十二指肠溃疡患者饮食需注意少量多餐、避免刺激性食物、选择易消化食物、保证营养均衡，可适量吃南瓜、香蕉、燕麦、鸡蛋等食物，也可遵医嘱使用铝碳酸镁、雷尼替丁、硫糖铝等药物。
每日进食5-6餐，每餐七分饱，减轻胃肠负担。避免空腹时间过长导致胃酸刺激溃疡面。
忌食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，少用油炸、腌制食品。过热过冷食物可能诱发疼痛。
选择蒸煮炖等烹饪方式，主食以软烂面条、粥类为主。蛋白质来源优选鱼肉、豆腐等低脂食材。
保证优质蛋白摄入促进黏膜修复，适量补充维生素A、锌等营养素。贫血患者需增加含铁食物。
饮食调整需配合规范药物治疗，避免食用个人过敏食物，出现呕血黑便等急症表现须立即就医。
