肝炎可以吃高蛋白食物吗

Question

肝炎可以吃高蛋白食物吗

Answer 1

肝炎患者可以适量吃高蛋白食物，但需根据肝功能情况调整。适合的高蛋白食物有鸡蛋、鱼肉、豆腐、牛奶，也可遵医嘱服用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、谷胱甘肽片等护肝药物。

一、食物

1. 鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于肝细胞修复，建议选择水煮或蒸蛋方式。

2. 鱼肉

鱼肉含易吸收的优质蛋白及不饱和脂肪酸，推荐清蒸鳕鱼、鲈鱼等低脂品种。

3. 豆腐

植物蛋白对肝脏负担较小，适合制成豆腐羹等易消化形式。

4. 牛奶

脱脂牛奶可提供钙和乳清蛋白，肝功能代偿期患者每日建议饮用200-300毫升。

二、药物

1. 复方甘草酸苷片

具有抗炎保肝作用，适用于慢性肝炎伴转氨酶升高者。

2. 水飞蓟宾胶囊

可稳定肝细胞膜，改善酒精性或药物性肝损伤。

3. 谷胱甘肽片

参与肝脏解毒过程，对中毒性肝炎有辅助治疗效果。

合并肝性脑病或严重肝功能不全者需严格限制蛋白摄入，建议定期监测肝肾功能并遵循临床营养师指导。