心肌梗塞患者需避免高脂、高盐、高糖及刺激性食物，主要包括肥肉、腌制品、甜点、浓茶咖啡等，同时严格限制酒精摄入。
动物内脏、油炸食品等含饱和脂肪酸较高，可能加重动脉粥样硬化。建议选择鱼肉、豆制品等优质蛋白替代。
腊肉、咸菜等钠含量过高易导致血压波动，每日盐摄入量应控制在5克以内，可使用香草、柠檬等天然调味品替代。
蛋糕、含糖饮料可能诱发血糖异常，增加代谢负担。优先选择低升糖指数水果如苹果、梨作为加餐。
辣椒、酒精等会加速心率，加重心脏负荷。烹饪时减少辛辣调料，绝对禁止饮酒。
患者应保持清淡饮食，每日分4-5次少量进食，配合医嘱规范用药并定期监测血脂、血压等指标。
