红豆薏米水具有利水消肿、健脾祛湿、清热排毒、美容养颜等功效，适合湿气重、水肿、痤疮等人群适量饮用。
红豆富含钾元素，薏米含有多糖成分，两者结合可促进体内钠离子排出，改善因盐分摄入过多或代谢异常导致的水肿症状。
薏米中的薏苡仁酯能调节脾胃功能，红豆的膳食纤维有助于胃肠蠕动，共同缓解脾虚湿盛引起的食欲不振、大便黏腻等症状。
红豆含有的皂角苷和薏米中的三萜类化合物具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，改善湿热体质人群的面部油腻、口苦等症状。
薏米中的维生素E和红豆的铁元素能促进皮肤新陈代谢，减轻色斑沉着，长期适量饮用有助于改善肤色暗沉问题。
饮用时建议避开空腹时段，体质虚寒者需搭配红枣或生姜调和，糖尿病患者应注意控制摄入量，出现胃肠不适应立即停用。
