适量食用猪肉饺子可补充优质蛋白、铁元素、B族维生素及必需脂肪酸，有助于肌肉合成、预防贫血和维持神经系统功能。
1、优质蛋白
猪肉馅含完整氨基酸谱，可促进组织修复，搭配饺子皮碳水化合物提升蛋白质利用率。
2、血红素铁
猪肉中易吸收的血红素铁能改善缺铁性贫血，建议搭配维生素C丰富的蘸料增强吸收。
3、B族维生素
猪肉富含维生素B1和B12，有助于能量代谢和红细胞生成，对神经传导功能有积极作用。
4、必需脂肪酸
猪肉含亚油酸等不饱和脂肪酸，适量摄入有助于细胞膜构建和脂溶性维生素吸收。
建议选择瘦肉馅并控制单次食用量，搭配蔬菜馅料可增加膳食纤维摄入，高血压患者需注意减少盐分添加。
