山楂干具有促进消化、调节血脂、抗氧化、改善心血管健康等功效，适合适量食用以辅助改善胃肠功能及代谢问题。
山楂干含有有机酸和膳食纤维，能刺激胃酸分泌，帮助分解脂肪和蛋白质，缓解腹胀、食欲不振等消化不良症状。
山楂干中的黄酮类成分可抑制胆固醇合成，降低低密度脂蛋白水平，对高脂血症患者有一定辅助调节作用。
富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，有助于减少炎症反应和皮肤老化。
山楂干提取物可扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，对心悸、胸闷等轻度心脏不适有缓解作用。
建议每日食用量不超过20克，胃酸过多者慎用，长期服用需咨询医生，配合均衡饮食和规律运动效果更佳。
