胃炎和胃黏膜糜烂患者需避免辛辣刺激食物、高脂食物、酸性食物、酒精等。饮食不当可能加重胃黏膜损伤，影响恢复。
辣椒、花椒等刺激胃酸分泌，直接损伤糜烂面。急性期建议选择小米粥、南瓜等温和食物。
油炸食品、肥肉延缓胃排空，增加胃部负担。可替换为清蒸鱼、鸡胸肉等低脂蛋白。
柑橘、醋等可能刺激胃酸分泌。发作期应避免，缓解期可少量尝试香蕉、苹果等低酸水果。
酒精直接腐蚀胃黏膜，抑制修复。咖啡、浓茶同样需限制，建议饮用温蜂蜜水、藕粉等保护胃黏膜。
少食多餐，食物温度控制在40℃左右，避免过硬、过烫饮食。若出现呕血、黑便等症状需立即就医。
