经常吃芝麻酱能够补钙吗？

Question

经常吃芝麻酱能够补钙吗？

Answer 1

经常吃芝麻酱有助于补钙，但需结合其他高钙食物共同摄入。芝麻酱的钙含量较高，每100克约含钙1170毫克，但实际吸收率受脂肪含量、个体差异等因素影响。

1、钙含量高

芝麻酱的钙含量是牛奶的7倍以上，但单次食用量通常仅为10-20克，实际补钙效果有限。建议搭配维生素D促进吸收。

2、吸收率限制

芝麻含有植酸和草酸，可能影响钙质吸收。将芝麻酱与富含维生素C的蔬菜水果同食，可提高钙的生物利用率。

3、脂肪含量

芝麻酱脂肪占比超过50％，过量摄入可能增加热量负担。建议选择无添加糖分的纯芝麻酱，每日食用量控制在30克以内。

4、膳食搭配

作为辅助补钙手段，需配合乳制品、豆制品、深绿色蔬菜等食物。乳糖不耐受者可选择低脂奶酪替代部分芝麻酱摄入。

芝麻酱可作为补钙膳食的组成部分，但不宜作为唯一钙源。建议通过多样化饮食结合适度日晒，必要时在医生指导下补充钙剂。