经常吃银耳对身体怎么样

Question

经常吃银耳对身体怎么样

Answer 1

经常适量食用银耳对身体有益，银耳富含膳食纤维、植物胶质和多种微量元素，有助于润肺养胃、增强免疫力，但过量食用可能引起胃肠不适。

1、润肺止咳

银耳中的植物胶质能滋润呼吸道，缓解干咳和咽喉干燥，适合秋冬季节或干燥环境人群食用。

2、调节胃肠

银耳所含膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助改善便秘，但消化不良者需控制摄入量避免腹胀。

3、增强免疫

银耳多糖具有免疫调节作用，能激活巨噬细胞功能，长期适量食用有助于提升抗病能力。

4、控制血糖

银耳低热量且富含可溶性纤维，可延缓糖分吸收，糖尿病患者可将其作为膳食补充。

建议将银耳与莲子、百合等食材搭配炖煮，每周食用2-3次为宜，脾胃虚寒者应减少食用量，出现过敏症状需立即停用。